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Pão de Queijo de Frigideira

3 PORÇÕES

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
  • 1 pitadinha de sal
  • 3 fatias de muçarela light

 

Instruções de preparação

1. Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador, com exceção da muçarela.

2. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo.

3. Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado.

4. Coloque a muçarela e faça rolinho.

5. Com o calor da massa o queijo irá derreter.

5. Faça as outras porções com o resto da massa.

 

Notas

Pode trocar por polvilho doce.

Pode usar iogurte ou cottage lac free e trocar o recheio, assim sua receita estará livre de lactose.

Pode fazer sem iogurte também, mas ele deixa a massa mais cremosa.

Use bem pouco sal pois o recheio já será salgado.