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Omelete de Espinafre

1 PORÇÃO

Ingredientes

  • 3 claras
  • 1 gema
  • 1/2 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 4 tomates secos picados
  • 1/2 colher (chá) de óleo para untar

 

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideita antiaderente e unte com o óleo, retirando o excesso com papel toalha.

2. Coloque os ovos batidos e em seguida o espinafre, o alho e o tomate seco.

3. Tempere à gosto.

4. Deixe dourar de um lado e vire.